餐飲店營造氛圍感的設計的3個小技巧

對于餐飲空間設計來說，氛圍營造大多在照明、墻壁、吊頂、地面、裝飾物和家具上下功夫，有些特殊氛圍的餐廳，也會單獨使用照明營造氛圍。那么餐飲店裝修還有哪些營造氛圍感的設計小技巧呢？

 

1、色彩氛圍

 

色彩的運用可以影響人們的情緒，左右人們的情感，餐廳設計的色彩基調決定著整體的氣質，檔次。鄰近色調的搭配可以用于高品質餐廳，可以營造出寧靜高雅的就餐氛圍;互補色調適合一些中檔次餐廳和主題餐廳，有藝術感和設計感的氛圍受到此類消費人群的青睞;對比色調的運用可以用于各大菜系的餐廳，適度的喧鬧感可以加深顧客對環境和菜品的記憶。

 

2、燈光氛圍

 

過各種燈光的配合可以營出食物的色澤感，提高菜品的檔次和賣相，這就是為什么好多菜單上的菜看起來讓人垂涎欲滴的原因。同一份菜品在不同的燈光下可以呈現出完全不同的效果。用餐區的燈光可以以暖色光為主，通過餐桌上方燈光投射聚光照明，強調菜品，營造出鮮美的效果，達到瞬間打開顧客的味蕾的效果。餐桌落座區一般可用泛光照明或間接照明，可以營造一種柔和的美感。在有餐廳裝飾的地方，可以通過點光源點綴來活躍氣氛。不同燈光的使用可以增加餐廳的層次感，強化視覺效果。

 

3、綠植營造氛圍

 

綠植是各種餐飲場所裝飾必備用品?？梢杂脕韽娀臻g感，襯托空間張力，營造有氧健康的氛圍，使人有親近自然的輕松愉悅感。餐廳入口的可以選擇挺拔的植物，餐區旁通常選擇冠狀大喬木，水吧處可以選擇季節性花卉便于更換。

通過植物自身的顏色來配搭餐廳整體色調，也可以調節用餐環境的溫度感。

 

 

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