深圳設計裝修技巧分享,餐廳環境品質和細節的營造!
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在裝修設計餐廳空間的時候,一定要注重室內空間環境設計,營造熱鬧的氣氛,從而吸引更多的消費者。那么今天康藍建設集團就為大家介紹一下餐廳空間設計的相關技巧吧:
1、營造私密性
嘈雜的環境難以營造高端餐飲氛圍。對私密性的營造,我們是這樣做的。設置形象接待臺和燒臘明檔。因為門店入口靠近步行街道且周圍小區多,我們就在臨街一側只設形象接待臺和燒臘明檔,傳遞品牌形象和經營品類,阻隔公共用餐區和室外步行通道的視線,維護用餐時的安全感。很多客人落座之后第一句感慨就是:終于可以輕松坐會了!包廂區域做成多功能聯通性質。包廂區域設計卻反其道行之。我們把店面中最不規整、柱子最大的區域都設置成包廂,做成多功能聯通性質,多種組合滿足不同人數的用餐需要。沒有窗戶,在靠通道的一側設計成大面落地玻璃,保證包廂里面的通透感。
散臺客人不多時,包廂內外沒有明顯的界限,通透大氣。如果想用餐時隱秘一點,放下簾子便可得到自己的一方天地,其間燈光點綴,即刻體驗到會所式的私人宴請氛圍。大的門店會有死角,這些地方擺放散臺服務很難到位,這些區域一般都相對靠內,相對安靜,設計成包廂在經營時可以避免服務死角,把不好用的地方變成消費區,提高坪效。
2、營造應景的燈光效果
燈光氛圍跟亮起來是兩碼事。很多牛肉火鍋店都是一亮到底,那種均勻的照明效果對于菜品賣相毫無提升作用。如果大店面也采用這種燈光模式,裝修再高檔也是農家樂的感覺,消費檔次無從體現。
在過道及餐臺相連處采用略低照度的泛光照明,對比用餐區而言光線淡雅,弱化服務員站立的存在感,讓視覺效果得到舒展。
更多裝修知識,關注康藍建設集團??邓{建設集團創立于2006年,注冊資本12000萬元,現具備國家建筑裝修裝飾專業壹級資質及建筑裝飾設計甲級資質。公司致力于為企業、政府及地產集團等提供建筑裝飾總承包服務,集建筑裝飾設計與施工、新建材研發生產為一體的專業企業。
項目涵蓋:政務空間、商企空間、賓館酒店、娛樂餐欽、科技文化、醫療建筑、金融證券、房地產等領域。
公司目前已交付5000多項建筑裝飾的總承包項目,成功為大疆 、明源、TCL、金地、招商蛇口、華僑城、卓越、天隆、新世界、法本科技、雄濤科技、法國航空、標克集團等國內外知名企業提供建筑裝飾總承包服務。
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