現代人對健康和環境保護的要求越來越高,餐飲店裝修也應注重綠色環保。還應完善配套餐飲店裝修工程,效率低、能耗高、不利于環境保護的設備應徹底改造,周圍的環境也應該綠化和美化,這樣顧客才能安全、放心、快樂地用餐。

           

          如上所述,如果饅頭店變成西餐廳,產品會賣得好嗎?為什么快餐店選擇紅色和黃色?為什么西餐廳選擇黑色或深色?為什么飲料店會有一點清新的風格?這里一定有知識,所以裝修必須考慮到自己產品的特點,不能盲目尋求新的。

           

          一、地域民俗民風主題餐飲店裝修:

           

            根據民俗,有更多的餐廳設計為主題裝飾。由于我國民族眾多,地域遼闊,飲食習俗各異,北部有以土炕和土墻為主題的主題餐廳,南部有以椰子和海洋為主題的熱帶主題餐廳,東部有素食主題餐廳。這種餐館的顧客大部分是游客,而且餐館多在風景點。餐館需要給顧客一種進入餐館的感覺,就像他們又來到了風景點一樣。

           

          翻臺率永遠是餐飲店裝修要優先考慮的:

           

            小餐館的訣竅是賺取小額利潤并賣出更多。有兩種方法可以賣得更多,一種是在更大的商店里多坐一會兒,另一種是提高周轉率。相比之下,擴大區域的成本會上升,因此周轉率將成為一種成功的方法。提高周轉率的核心是減少客戶停留時間。有許多方法,需要結合自己的情況考慮。

           

            餐飲店裝修時,其界面處理應體現實用性和清潔性原則。地板、側面和天花板等接口的材料必須合適。地板表面應該光滑,易于清潔,如大理石和地磚。墻體在腰部位置要使用一些耐磨材料,如木質裝飾、墻磚等墻體處理和裝飾。天花板用優雅的材料裝飾,如乳膠漆。使用燈作為箔片,有時天花板可以適當降低,這可以給人一種親密感。

          餐廳

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